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市场监管局
南召食品安全抽检信息公示(2021年第二期)
2021-06-23   作者: 来源:  点击数:  
 索 引 号  NM370-2101-2021-00026  公开方式  主动公开  公开日期  2021-06-23
 文  号   优游国际机构   失效日期 
 信息类别   公开范围 
 依  据   记录形式 
 载体类型   存放位置 
 公开程序 

                       南召县马记实惠饭店涉嫌

                    使用清洗消毒不合格的餐具案

    (1)基本情况。南召县马记实惠饭店的面碗(复用餐具)消毒不合格,不合格项目为:阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)mg/100c㎡,标准值为不得检出,实测值为5.38×10¯²,单项判定不合格,检测公司为郑州中检科测试技术有限公司。

    (2)违法查处情况。经南召县市场监督优游国际局立案调查。该店主营扣碗拉面,在消毒柜中所抽取的面碗阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)mg/100c㎡不合格,该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条规定:“餐饮服务提供者应当定期维护”食品加工、贮存、陈列等设施、设备.....餐饮服务提供者优游国际清洗消毒餐具、饮具的,应当优游国际符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。”当事人在从事餐饮服务的过程中,所使用的直接入口的食品餐饮具清洗消毒不合格,危害了消费者的身体。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项:“违反本条例规定有下列情形之一的,由县级以上人民政府食品药品监督优游国际部门责令改正,给与警告;拒不改正的,处五千元以上,五万元以下罚款...”本案中,当事人能够积极配合调查,如实陈述违法事实,未造成优游国际后果,违法情节轻微,应当予以从轻处罚。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项之规定,经本局研究决定,责令当事人改正违法行为,并对其违法行为作出如下行政处罚:罚款5000元,上缴国库。

    

  
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