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市场监管局
南召食品安全抽检信息公示(2021年第三期)
2021-06-23   作者: 来源:  点击数:  
 索 引 号  NM370-2101-2021-00027  公开方式  主动公开  公开日期  2021-06-23
 文  号   优游国际机构   失效日期 
 信息类别   公开范围 
 依  据   记录形式 
 载体类型   存放位置 
 公开程序 

                      南召县城关小喜专业烧烤总店

                涉嫌使用清洗消毒不合格的餐饮具案

    1)基本情况。南召县城关小喜专业烧烤总店的小碗(复用餐具)消毒不合格,不合格项目大肠菌群/50c㎡,标准值为不得检出,单项判定不合格。检验依据:GB14934-2016(附录BB.1发酵法),检测公司为郑州中检科测试技术有限公司。

    2)违法查处情况。经南召县市场监督优游国际局立案调查,在该店抽取的面条碗(复用餐具)经检测,大肠菌群/50c㎡不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求,该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条:“餐饮服务提供者应当定期维护”食品加工、贮存、陈列等设施、设备.....餐饮服务提供者优游国际清洗消毒餐具、饮具的,应当优游国际符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。”当事人在从事餐饮服务的过程中,所使用的直接入口的食品餐饮具清洗消毒不合格,危害了消费者的身体。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条:“违反本条例规定有下列情形之一的,由县级以上人民政府食品药品监督优游国际部门责令改正,给与警告;拒不改正的,处五千元以上,五万元以下罚款...”本案中,当事人能够积极配合调查,如实陈述违法事实,积极进行整改,主动减轻违法行为的危害后果,有符合《中华人民共和国行政处罚法》从轻处罚的情节,应予以从轻处罚。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项之规定,经本局研究决定,责令当事人改正违法行为,并对其违法行为作出如下行政处罚:罚款5000元,上缴国库。

    

  
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